| 南宁老友粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 100克 | 南宁老友粉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于劈叉20分钟消耗的热量...150 | |||||
南宁老友粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅头肉（250克）、阳江豆豉（50克）、蒜头，姜，辣椒（适量）、酸笋（100克）
1/6. 酸笋切成细长条，热锅不用放油，下酸笋炒干水。水炒得越干，酸笋就越香，但注意别炒糊了。
2/6. 梅头肉剁碎，放入适量盐，蠔油，糖，料酒，水拌均匀。
3/6. 热锅下花生油，先放入蒜米，豆豉炒出香味，再放入炒干水的酸笋，碎肉，青红辣椒（辣椒酱也行）。
4/6. 所有材料炒香后，根据个人口味加入适量酱油，醋继续翻炒。
5/6. 所有材料炒入味后，放入骨头汤，一起煮沸。
6/6. 放入米粉，关火，捞起，开吃！
食材功效信息
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、解渴除烦、利隔爽胃等功效；可与鸡肉、苦瓜、莴笋搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
