| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 97克 | 自制辣椒酱热量/卡路里628千卡 | |||

1/8. 将红辣椒切碎

2/8. 大蒜子切碎

3/8. 将油烧热

4/8. 油烧开后,倒入大蒜子末爆香,过会儿加入适量豆豉(不喜欢吃的可不加,但是加入会更香)

5/8. 加入辣椒翻炒

6/8. 加入适量盐,倒入生抽,(生抽里面也含盐,若要使眼色鲜红好看的话,可以多一点盐,少加一点生抽,盐味自己控制)

7/8. 小火慢熬,熬到大蒜子末一粒粒又夹不起来就可以出锅了。

8/8. 然后稍微冷却就可以装瓶了,自己食用或者送朋友都是不错的选择哦。
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、治疗高血压等功效;