| 炸萝卜丝丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 761克 | 炸萝卜丝丸子热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于排舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
炸萝卜丝丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜（100）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、盐（3）、胡椒粉（少许）、植物油（适量）、鸡粉（3）
1/8. 萝卜洗净擦丝，焯水后，挤净水分，加入盐、胡椒粉和鸡粉拌匀
2/8. 加入全蛋液拌匀。因为剩的蛋液怕浪费，所以都放进去了。其实少许蛋液即可
3/8. 逐次加入面粉。因为想多吃萝卜，所以没加那么多面粉，和得比较稀。面粉太多的话，就会实心。
4/8. 在手心洒少许面粉，舀一勺萝卜丝放在上面
5/8. 边晃动手心，让丸子周边沾满面粉，团成圆形，让多余的面粉从手缝掉下去
6/8. 团好的丸子放在一边备用
7/8. 锅里油热到七八成，下丸子迅速炸一下定型，捞出
8/8. 锅里的油五成热，将丸子复炸一下，把内芯炸熟就行了
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、呕吐反酸、肺痨咯血等功效；可与排骨、羊排、五花肉搭配；与首乌、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、辣椒、肥牛搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丝丸子热量1154 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物65.92 克
- 钠178 毫克
- 钙77 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾308 毫克