酥炸萝卜丸子的热量和减肥功效

1/18. 准备所需原料。

2/18. 葱切碎。

3/18. 萝卜用擦床擦丝。

4/18. 把萝卜丝用刀稍微剁一下，不要剁的太碎。

5/18. 把切好的萝卜碎放入一个大一点的容器里，葱花碎备用。

6/18. 把葱花碎放入装有萝卜碎的容器里。

7/18. 打入两个鸡蛋。

8/18. 放适量盐、五香粉。

9/18. 放入少许淀粉、加入多一些的面粉。

10/18. 用筷子调成粘稠的膏状。

11/18. 炒锅放多一点的油，加热至油冒鱼眼泡。大约七八成热的样子。

12/18. 用勺子把萝卜膏团成圆形。

13/18. 逐个把团成圆形的萝卜丸子放入油中，中小火炸至成型，翻面。

14/18. 炸至略微泛黄。

15/18. 捞出，控油。

16/18. 中火升热油温，再把萝卜丸子放入复炸一次，大约炸10几秒钟的样子。

17/18. 至金黄色时捞出，不要炸的颜色太深。