| 北京小吃-炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 379克 | 北京小吃-炒疙瘩热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于扭腰225分钟消耗的热量...356 | |||||
北京小吃-炒疙瘩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、六月鲜酱油（老抽）（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜丁（适量）
1/6. 中筋面粉加水和硬一些 ，醒上半小时。
2/6. 将活好的面擀成面皮 稍微厚一些。
3/6. 切成筷子粗心的长条.
4/6. 切成丁（撒些薄面，放在粘连）
5/6. 放入开水里将疙瘩煮熟，过凉水备用
6/6. 锅里放入适量的油，葱蒜爆香，先放入胡萝卜煸炒，放入2勺六月鲜老抽，倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆，炒均入出锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京小吃-炒疙瘩热量1334 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物128.3 克
- 钠21.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克