| 舒芙蕾欧姆蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 509克 | 舒芙蕾欧姆蛋热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于唱歌227分钟消耗的热量...120 | |||||
舒芙蕾欧姆蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、砂糖（适量）、柠檬（3毫升）、甜辣酱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 把蛋清蛋黄分离
2/4. 打发蛋清 分三次放入砂糖打发
3/4. 把蛋黄加柠檬汁打散 之后与蛋清混合
4/4. 平底锅加热放黄油，之后放入混合液 调小火。加入黑胡椒碎。2到3分钟后出锅。放到盘上，再放甜辣酱。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与香椿、小米面、干贝搭配；与味精、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒芙蕾欧姆蛋热量454 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物106.9 克
- 钠144.1 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾349 毫克