| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 509克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于跆拳道62分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、细粉絲（60克）、植物油（适量）、生抽（3茶勺）、大蒜（1头）
1/8. 把扇贝洗干净，大蒜去皮剁成蒜茸，用凉水泡上粉丝。
2/8. 把泡软的粉丝分成6份，分别垫在每个扇贝肉的下面。
3/8. 炒菜锅放上植物油
4/8. 开小火慢慢把蒜蓉炒成金黄色。
5/8. 然后放生抽关火
6/8. 把炸好的蒜蓉汁，分别浇到每个扇贝上
7/8. 蒸锅水开后放入扇贝蒸上10分钟，
8/8. 蒜蓉扇贝就做好了
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、降血压、健脑等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、解诸毒等功效；可与生菜、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量618 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠358.6 毫克
- 钙181 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾424 毫克