| 抹茶熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 160克 | 抹茶熊猫饼干热量/卡路里566千卡 | |||

1/21. 黄油软化加入糖粉打发

2/21. 打发至松软体积变大颜色变浅

3/21. 加入蛋液搅拌至两者充分融合

4/21. 加入过筛的低筋面粉

5/21. 用橡皮刮刀切拌均匀成面团

6/21. 将面团分成70克,115克和128克三份

7/21. 配好对应的可可粉,玉米淀粉和抹茶粉,揉成均匀的三色面团

8/21. 第一份可可面团分成10克一份,18克四份;第二份原味面团分成17克一份,40克一份和70克一份;第三份抹茶面团分成13克一份,125克一份

9/21. 将所有面团搓成均匀的细条,每条长约20cm

10/21. 将40克的原味面团按扁平

11/21. 10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间

12/21. 17克的原味面团按扁包在鼻子上

13/21. 两条18克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边

14/21. 剩下的70克原味面团擀平包裹在外层

15/21. 面团顶部放上按扁的13克抹茶面团

16/21. 两条滚圆的18克可可耳朵面团放在抹茶面团的两边

17/21. 125克的抹茶面团擀平包裹在最外面

18/21. 裹好保鲜膜放冰箱冷冻半小时左右

19/21. 冷冻后的面团切成5MM左右的薄片

20/21. 放入预热至165度的烤箱,中层,20分钟左右

21/21. 面团搓成20CM,可以采用先包上保鲜膜,然后整形
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;