| 清蒸海贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 53克 | 清蒸海贝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于干砌墙13分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸海贝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海贝（适量）、料酒（1勺）、姜（2-3片）
1/11. 新鲜海贝，洗净。
2/11. 装盘，姜切片，准备好料酒。
3/11. 锅内放水，烧开。
4/11. 放入姜片。
5/11. 加入料酒。
6/11. 放上蒸屉。
7/11. 将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
8/11. 根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
9/11. 关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
10/11. 成品图。趁热吃，汤汁比较咸，吃的时候，用贝壳盛一点点汤汁，连同贝肉一起入口，美味。
11/11. 成品图。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸海贝热量39 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克