| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 900克 | 牛轧糖热量/卡路里4019千卡 | |||
 热量4019千卡，相当于雪地摩托1148分钟消耗的热量...210 | |||||
牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（400克）、花生碎（150克）、奶粉（200克）、黄油（150克）
1/4. 小火黄油在锅中融化，倒入棉花糖不断搅拌
2/4. 看到棉花糖融化，倒入花生碎继续搅拌，活就是小火，要不下边就会焦
3/4. 等搅拌均匀倒入奶粉3分之1左右，继续搅拌均匀
4/4. 铁盘可以抹上油或者奶粉铺地，记着多放点，要不很难分开，倒入花生糖料，上边在撒一层奶粉，用擀面杖擀平，等待凉凉，最后用刀切小块冷藏保存，最后一张图不传了，切的不好奶粉放少了托盘有点粘了，多见谅，接着品尝吧，只是我选的奶粉过于甜，依个人口味选择吧！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、防冠心病、治疗高血压等功效；可与南瓜子、鲤鱼、枣搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、润肠、补充营养等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量4019 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克