| 自制咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 382克 | 自制咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于做头发109分钟消耗的热量...150 | |||||
自制咸蛋黄焗南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸鸭蛋（适量）
1/5. 南瓜削皮去籽，切长条
2/5. 滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水
3/5. 锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热
4/5. 蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄
5/5. 装盘！热乎乎的最好吃了！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、护肝等功效；可与枣、鲈鱼、赤小豆搭配；与山药、羊肉、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、滋阴、降阴火等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸蛋黄焗南瓜热量272 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2706.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4 毫克
- 钾329 毫克