| 家常小炒海虹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虹 | 克 | 1981千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 总量 | 558克 | 家常小炒海虹热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于摩托艇运动792分钟消耗的热量...150 | |||||
家常小炒海虹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海虹（60）、洋葱（适量）、青椒（适量）、大蒜（2瓣）、胡萝卜（少许）、植物油（2勺）、木耳（少许）、盐（1）、生抽（少许）
1/11. 青口洗净，入蒸锅，中火将冷水加热十分钟左右
2/11. 趁蒸青口的时候，准备其他材料
3/11. 把青口蒸到七八成熟，就是外壳张开七八分，没有完全打开的程度。这时候肉很嫩
4/11. 去壳取肉，个别青口肉中间有丝，也需去除
5/11. 热锅热油，爆香蒜碎后，将洋葱稍炒软
6/11. 倒入胡萝卜片和青椒，快炒至断生
7/11. 加入木耳，盐和少许生抽炒匀。青口是有咸味的，所以加的盐和生抽是为了给这些辅料的蔬菜提味
8/11. 倒入青口，翻炒几下，熟透出锅即可
9/11. 青口不要蒸过头了，七八分熟刚好，因为还要炒一下，要保持肉的鲜嫩
10/11. 青口不腥，不用加料酒之类去腥的材料。清蒸熟的青口可以直接吃，就很鲜美
11/11. 炒洋葱的时候，油可以稍多放一些
食材功效信息
海虹的热量355千卡（每100克）；具有治疗高血压、消瘿瘤、降血压等功效；
