| 一碗椒麻素面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻椒 | 克 | 7千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 一碗椒麻素面热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于固定脚踏车49分钟消耗的热量...420 | |||||
一碗椒麻素面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
担担面（100克）、花椒（3克）、麻椒（2克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、陈醋（1勺）、橄榄油（1勺）、盐（少许）、白胡椒粉（适量）
1/5. 先烧一锅水，准备煮面。
2/5. 小火将花椒、麻椒炒出香味，不喜欢太麻的小伙伴也可以全部用成花椒。
3/5. 把花椒碾成末。
4/5. 将2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1勺橄榄油，少量盐和胡椒粉调成均匀的料汁。
5/5. 把料汁舀入碗中，用面汤冲开，放面条进去，再撒上花椒粉和青蒜末就可以了。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、预防高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、帮助消化、消食化积等功效；
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营养信息
- 一碗椒麻素面热量345 千卡
- 脂肪127.62 克
- 蛋白质33.59 克
- 碳水化合物236.21 克
- 钠10103 毫克
- 钙966 毫克
- 铁25.26 毫克
- 钾867 毫克