| 帝王蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 766千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 906克 | 帝王蟹热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡，相当于足球200分钟消耗的热量...420 | |||||
帝王蟹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 冰鲜帝王蟹1只
2/13. 放凉水里解冻
3/13. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。
4/13. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。（和正常的螃蟹清理一样，从后壳掰开，卸腿，然后去脏东西备用）
5/13. 很显然，我们解冻的不是很彻底，外壳虽然没冰了，但内部还很冰，不易掰碎，所以只好放在水里继续缓。
6/13. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。
7/13. 蟹壳因为要还原，所以要去赃物洗净备用。
8/13. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。
9/13. 盖好盖子，准备上锅蒸吧！水开后10分钟即可。蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了！
（不给大家上图了
10/13. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。
11/13. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎，这样易于翻炒的时候入味。
12/13. 日清酱油20ml兑水200ml调汁
2、锅里倒油
3、放入葱、姜煸香
4、小火加入蟹块翻炒，然后加入调好的酱油汁入味。
5、肉微缩基本就好了。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的。
最后提醒大家，因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的。
13/13. 如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝。
喜欢大家喜欢这一蟹三吃法！
食材功效信息
帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配；与樱桃番茄、香瓜、凉薯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣根的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利尿消肿、利尿、兴奋神经等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、冠心病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 帝王蟹热量1401 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物37.2 克
- 钠10047.16 毫克
- 钙320 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾242 毫克