| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1349克 | 春饼热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于划艇739分钟消耗的热量...210 | |||||
春饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、白开水（适量）、白开水（适量）、配菜:（适量）、韭菜（300克）、鸡蛋（四个）、食用油（适量）、豆芽（400克）、瘦肉（150克）、粉丝（50克）、葱（适量）
1/13. 热水烫面，再用冷水和面
2/13. 醒半个小时
3/13. 分成手心大的剂子
4/13. 擀成饺皮状
5/13. 滴几滴油，两片抹匀和在一起
6/13. 捏一捏周边
7/13. 横擀一下，翻面，竖擀一下，罗起4片
8/13. 热锅，中小火，放入面饼
9/13. 出黄色干儿后，重摔翻面，反复两次，拿出。
10/13. 抹上甜面酱，放上香葱
11/13. 放入配菜，韭菜炒鸡蛋和粉丝炒豆芽
12/13. 卷起就可以啦~
13/13. 昂唔～一大口～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与明虾、猪血、绿豆芽搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与苋菜、丝瓜、黄豆搭配；与红薯、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、补虚等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清热明目、润肌肤等功效；可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春饼热量2586 千卡
- 脂肪118.77 克
- 蛋白质57.549999 克
- 碳水化合物177.82 克
- 钠803.8 毫克
- 钙231 毫克
- 铁18.39 毫克
- 钾1376 毫克