| 日本酱油做的蛤蜊炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 719克 | 日本酱油做的蛤蜊炖蛋热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于飙车43分钟消耗的热量...360 | |||||
日本酱油做的蛤蜊炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（250克）、水（400克）、鸡蛋（1个）、又伊鲜原味酱油（1汤匙）、又伊鲜麻油（1/2汤匙）
1/6. 蛤蜊用净水浸泡后，加入葱结煮至蛤蜊开口，放在室温冷却。
2/6. 鸡蛋打散后，用网筛过滤，去掉筋络。
3/6. 将煮蛤蜊的水加入蛋液内。
4/6. 蒸锅内水烧开后，蛋液蒸7分钟。
5/6. 蛋液半凝结的时候，把蛤蜊放入，继续蒸1分钟即可。
6/6. 最后加入又伊鲜原味酱油和麻油调味。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚散结、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、西红柿、紫菜搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日本酱油做的蛤蜊炖蛋热量258 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克