| 蒸蛋-蒸出超嫩滑的蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋-蒸出超嫩滑的蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于小提琴40分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸蛋-蒸出超嫩滑的蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）
1/4. 鸡蛋打散后，加入凉白开（蛋水比例1:1），再加入少量的盐和酱油，充分搅拌均匀。
2/4. 将鸡蛋水过筛，过掉蛋筋及气泡，让蛋蒸出来更嫩滑。
3/4. 为蒸碗加上保鲜膜，并用牙签戳几个孔，好让蒸汽可以跑出而不会滴回碗里。大火煮开水，水滚后放上碗中火蒸13分钟。
4/4. 蒸好的蛋嫩嫩的~而且蒸蛋超百搭，喜欢吃什么材料都可以在开始加进去哦!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、玉米、桂圆搭配；与鹅肉、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋-蒸出超嫩滑的蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克