| 家乡味元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 676克 | 家乡味元宵热量/卡路里2195千卡 | |||

1/8. 糯米粉,加热水和面,不可加水太多

2/8. 取三分一,煮熟

3/8. 放在一起,再加少量糯米粉,面不能和太稀,到面不好包

4/8. 准备肉馅!用肉末,干货香茹,紫菜,姜,老抽等
5/8. 提前准备做好!可将面,分成小块,也就是自己想包大个,小?都

6/8. 水烧开放进去煮,水煮开后,中间需加冷水一次。等到元宵全部上孚 ,既可起锅!(个人是用之前泡过干香茹水煮,还有不用的香茹头)

7/8. 可加点绿色东西,当点缀!(葱,菜叶等)

8/8. 干香菇,香味十足!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、补中益气等功效;可与枣(鲜)、桂花、赤小豆搭配;与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、解热毒等功效;可与苋菜、圆茄子、紫菜搭配;与豆类、雪梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效;可与白萝卜、五花肉、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;