| 什锦炒豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 什锦炒豆渣热量/卡路里420千卡 | |||

1/9. 所有材料准备

2/9. 把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁

3/9. 锅里放多一点油,下豆渣炒出水分

4/9. 然后把炒好的豆渣盛出备用

5/9. 锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜炒一会儿

6/9. 然后放入炒好的豆渣翻炒两分钟

7/9. 加入适量的盐炒均

8/9. 适量的酱油翻炒均匀

9/9. 最后放入花生仁炒均即可
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、利小便、健脾利湿等功效;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防便秘、抑制细菌生长、预防痔疮等功效;可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效;可与香菇、西瓜、大米搭配;与樱桃、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;