| 瑶柱鲜虾萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 640克 | 瑶柱鲜虾萝卜汤热量/卡路里567千卡 | |||

1/5. 瑶柱虾米火腿浸泡半小时,瑶柱撕成丝火腿切成丝和虾米沥干水份备用,起油锅下姜片放入以上配料炒出香味

2/5. 白萝卜去皮切丝

3/5. 鲜虾洗净切头去尾,小塘菜沥干水份备用

4/5. 爆香配料后加入2碗热开水(倒入的开水立即变白变浓稠香气飘飘),待汤再次烧开后放入白萝卜丝(转中火继续炖煮二十分钟),这时就依次加入鲜虾

5/5. 最后加入蔬菜至变色。瑶柱鲜虾萝卜汤甜鲜美!上桌
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效;可与紫菜、鸡肉、猪肉搭配;与藕、首乌 、柿子相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、下气、补肾等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
金华火腿的热量318千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健足力、固骨髓、养胃生津等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;