| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1391克 | 香辣烤鱼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于太极拳268分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣烤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、胡萝卜（适量）、西芹（适量）、黄豆芽（适量）、洋葱（适量）、西兰花梗（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、干辣椒段（适量）、花椒（适量）、火锅鱼底料（3大勺）、姜（适量）
1/6. 草鱼去鳞、去内脏，纵劈成两瓣(背部相连不要切断)，洗净控干水分，半勺盐、适量葱、姜、3勺料酒腌制1小时。
2/6. 准备好配菜。
3/6. 锅里下稍多的油，加入烤鱼料中的材料，小火慢炒到有香味儿飘散开来！
4/6. 先下不太好熟的配菜，倒入能淹没住蔬菜的水，翻炒2分钟再放入好熟的菜，翻炒均匀。
5/6. 这个时候鱼烤的差不多了，将炒好的蔬菜倒入烤盘中。
6/6. 出炉，撒上香菜，香喷喷的烤鱼就可以上桌了！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、益肠明目、祛风等功效；可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、香菜搭配；与西红柿、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛湿、开胃等功效；可与核桃、海虾、香菇搭配；与蛤蜊、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、消肿除痹、降血压等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、防癌等功效；可与西葫芦、猪肝、羊排搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣烤鱼热量1074 千卡
- 脂肪6.41 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物24.59 克
- 钠315 毫克
- 钙162 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾1205 毫克