| 熘肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 300克 | 熘肝尖热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于芭蕾舞60分钟消耗的热量...288 | |||||
熘肝尖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、胡萝卜（50克）、木耳（50克）、黄瓜（50克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）
1/12. 准备好所用食材。
2/12. 胡萝卜 黄瓜切成片，木耳撕成小朵。
3/12. 把猪肝切成片。
4/12. 葱姜蒜切碎。
5/12. 取一碗加入酱油 料酒 糖 醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
6/12. 锅中加入油，下入辣椒炒香。
7/12. 再爆香葱姜蒜。
8/12. 下入木耳和胡萝卜片煸炒均匀。
9/12. 下入切好的肝尖。炒均。
10/12. 倒入料汁，烧制汤汁收干。
11/12. 加入黄瓜片快速翻炒均匀。
12/12. 加入盐 鸡精调味即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与干辣椒、青椒、油菜搭配；与藕带、荞麦、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、西兰花、菠菜搭配；与樱桃、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、贫血等功效；可与鲫鱼、枣、海蜇头搭配；与鸭翅、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熘肝尖热量290 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物20.55 克
- 钠77.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁23.16 毫克
- 钾278 毫克