| 芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 274克 | 芝麻汤圆热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于骑独轮车37分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻汤圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
芝麻核桃猪板油馅儿（200）、江米粉（适量）、水（适量）、枸杞（适量）、鸡蛋（适量）
1/14. 妈妈做好的汤圆馅儿：黑芝麻打成粉，核桃仁切碎，黑山猪板油，盐、糖混合在一起。储存时放冷冻，能放很久
2/14. 把圆饼分成两部分，搓成长条，粗细为之后做小块儿的
3/14. 把细条切成小块儿，再把每个揉成圆球待用
4/14. 准备的江米粉适量，加以适量温水
5/14. 加水和面。调成看起来挺湿的状态
6/14. 准备好一个干净盘子，撒上干粉。不要小看这个步骤。
7/14. 取一小块面
8/14. 一般会揉成圆球，再按扁。
9/14. 把之前的馅儿放进来，用手推，把馅料直接包裹进去
10/14. 把它轻揉成球。大功告成
11/14. 如果面有多余。则德芙可以拯救你，巧克力馅儿也超好吃。。士力架也可。
12/14. 先烧开水。煮沸后，把汤圆下锅，先不用搅拌。待都下锅后，轻轻拿筷子滑动，确保不沾锅底；汤圆会飘上来，一般我会点2-3次水，然后小火煮3分钟，时间可自己根据馅料掌握
13/14. 可以加枸杞和打个鸡蛋。。非常漂亮
14/14. 营养又健康。。汤圆有妈妈的
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、补肝等功效；可与大花蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、基围虾、干贝搭配；与消炎片、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻汤圆热量184 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物64.82 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克