| 炸红薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 炸红薯丸热量/卡路里300千卡 | |||

1/10. 原材料。

2/10. 红薯洗净去皮,切成薄片,上锅蒸10分钟至炊烂。

3/10. 稍凉后压成泥。

4/10. 加入糯米粉。(不要加水)

5/10. 加入白糖。

6/10. 和成面团。

7/10. 搓成小丸子。(最好手上沾点水)

8/10. 油锅六成热时下入,中小火炸制。

9/10. 勤翻动,炸成金黄色。

10/10. 捞出沥油。大火复炸更酥香。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、补虚乏等功效;可与糙米、大米、排骨搭配;与柴鸡、梭子蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;