蔓越莓曲奇的热量和减肥功效

1/14. 首先将所有材料都备齐

2/14. 备齐材料后，开始软化黄油，因为气温还不够温暖，所以如果室温软化黄油得话比较困难，三种方法软化黄油，气温低的时候，总有一款适合你

3/14. 方法一，电吹风，热风吹一吹

4/14. 方法二，放在热水盆下，几十秒后拿出来

5/14. 方法三，放进微波炉里面转几十秒

6/14. 任选一种方法，将黄油软化，稍稍打散，加入糖粉和盐，搅打至看不见糖粉为止

7/14. 加入鸡蛋液搅匀

8/14. 因为我的蔓越莓颗粒较大，所以要切一下，如果你的蔓越莓大小正合适，省略此步

9/14. 低筋面粉和蔓越莓一起加入黄油用刮刀拌匀

10/14. 案板上铺一张保鲜膜，将面团倒到保鲜膜上

11/14. 然后整形，放到模具里压平，或直接用手塑形，连着磨具或拿出来放进冰箱冷冻室里冷藏一小时

12/14. 先将烤箱预热175度，冷藏好的曲奇饼胚去掉保鲜膜切片

13/14. 烤盘上铺上一张油纸，切片好的饼胚有一定间隔整齐的排列好，这个方子刚好烤一盘。