| 奶酥小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 457克 | 奶酥小饼热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于钓鱼595分钟消耗的热量...180 | |||||
奶酥小饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、奶粉（12克）、黄油（60克）、细砂糖（50克）、鸡蛋黄（3个）、葡萄干（适量）、蔓越莓（适量）
1/10. 黄油室温软化，加入奶粉和细砂糖。
2/10. 戴上一次性手套，和匀后加入三个蛋黄。再和匀。
3/10. 加入低筋面粉。和匀。
4/10. 这时和好的面团。
5/10. 葡萄干洗净擦干，蔓越莓准备好。
6/10. 取一小块面团，搓圆。烤盘中放烘焙油纸，把小面团放在油纸上，那一个葡萄干和蔓越莓放在上面，拇指摁下去，不要太用力。
7/10. 烤箱上下管预热180度。这期间把其他的都做好～满满一盘小饼～
8/10. 上下管180度中下层烤大约十五分钟，最后一会要随时看着，避免烤糊或者没有烤到位，这只是个估算时间，每个烤箱脾气不同具体时间根据具体烤箱来定。
9/10. 烤好啦～一口一个很好吃的～
10/10. 打包一盒送人咯～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、养颜、补充营养等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、米汤、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、抗氧化等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥小饼热量1784 千卡
- 脂肪150.83 克
- 蛋白质48.89 克
- 碳水化合物328.9 克
- 钠683.7 毫克
- 钙2016 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾3039 毫克