| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于舞厅401分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/11. 五花肉洗净，切成块状。
2/11. 在大锅里焯水。
3/11. 焯好洗净沥干。
4/11. 五花肉放进高压锅，加姜片和适量盐。
5/11. 加生抽和老抽各适量。
6/11. 加料酒。
7/11. 加适量糖。
8/11. 加水，以不没过肉为宜。
9/11. 盖上盖子，上汽后大火5-8分钟关火。
10/11. 出气后开盖，高压锅斜向一侧，小火炖煮。
11/11. 满室飘香，水干即可关火起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克