| 酒酿圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米圆子 | 克 | 437千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 373克 | 酒酿圆子热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于按摩283分钟消耗的热量...240 | |||||
酒酿圆子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米圆子（1碗）、酒酿（1大杯）、蛋清（1个）、冰糖（少许）、水淀粉（1小碗）
1/5. 水烧开
2/5. 放糯米小圆子煮至浮起
3/5. 加一小碗水淀粉勾芡，让汤更浓稠
4/5. 加人蛋清打成蛋花
5/5. 加酒酿煮一分钟，切忌煮时间长，长了会发酸，视口味加冰糖或桂花蜜
食材功效信息
糯米圆子的热量355千卡（每100克）；具有舒筋活血、护发明目、补中益气等功效；可与桑葚、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容、补气等功效；可与海虾、小米、干辣椒搭配；与地瓜、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、润肺止咳等功效；可与银耳、莼菜、银杏搭配；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酒酿圆子热量1133 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质19.84 克
- 碳水化合物200.96 克
- 钠142.46 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾231 毫克