| 煮饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 煮饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于摆桌子261分钟消耗的热量...150 | |||||
煮饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、水（适量）
1/9. 淘米：米粒中注入水。
2/9. 在水中轻轻揉搓米粒，使粘附在米粒表面的细粉脱落。
3/9. 重复几次制止淘米水几近清澈为止。
4/9. 煮饭：将淘洗好的米控干水分，放入锅中，注入米体积1.1倍的水（一般比例，可根据包装推荐调整注入水量）。
5/9. 中火开盖加热至沸腾。
6/9. 当锅内冒泡时搅拌一次。
7/9. 搅拌后上盖，调至最小火（炉灶上能调到的最小的火），煮5min后搅拌一次，再煮5分钟（前后10min之后锅内咕嘟的声音会较小、频率较快，可打开锅盖一个小缝检查水分是否已经收干）等待水分收入米粒，关火，焖10min。
8/9. 10min后开盖充分搅拌，擦干锅盖的凝结水后再上盖焖5min。（几次焖饭可以保证最底层米粒洁白不黄的同时整锅米粒口感一致）
9/9. 然后... 就可以尝尝看啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、促进消化等功效；可与桂圆、板栗、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮饭热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克