| 孔雀开屏鱼-蒸裸斑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 331克 | 孔雀开屏鱼-蒸裸斑鱼热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于广场舞116分钟消耗的热量...180 | |||||
孔雀开屏鱼-蒸裸斑鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
裸斑鱼（1条）、大葱（3根）、胡萝卜（半根）、小米辣（2个）、生姜（适量）
1/12. 鱼去头后，把鱼身按2厘米宽度，切开至鱼肚，千万不要切断。
2/12. 切完后的鱼身
3/12. 切好后，清洗鱼身。
4/12. 用料酒，盐，生姜片，葱丝腌制15分钟
5/12. 腌制过程中，把胡萝卜斜切成片。还有生姜也一并切成片。
6/12. 把大葱一部分也斜切成片状；2.小米辣切成小圈。
7/12. 鱼清洗好后，把鱼头摆放在圆盘中间，鱼身平放在圆盘中。把胡萝卜依次摆放好（摆盘的配料可根据自己的喜好选择和摆放）
8/12. 热锅蒸8分钟左右
9/12. 蒸好后，把盘中多余的水汁儿倒掉
10/12. 放上葱丝，淋适量的蒸鱼豉油（由于家里没有了蒸鱼豉油，用美极鲜代替的，味道一样好）
11/12. 最后淋上热油，就可以上桌啦！
12/12. 无刺，超级鲜嫩，爸妈吃的时候不停赞叹，心里好不高兴！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、增强食欲等功效；可与樱桃、红枣、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与大米、卷心菜、菠菜搭配；与木瓜、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼-蒸裸斑鱼热量349 千卡
- 脂肪13.25 克
- 蛋白质19.52 克
- 碳水化合物85.77 克
- 钠21.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1644 毫克