| 紫薯酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯酥饼热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于砌砖23分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯酥饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、猪油（150克）、面粉（380克）、豆沙（适量）、白糖（20）
1/18. 准备好材料
2/18. 油酥：面粉100克和70克猪油水油皮：280克的面粉+糖20克+水45克+猪油80克 （要分开揉哦，还有水油皮的水不要一次性加边揉边加，要看面粉的吸水程度）
3/18. 平均把水油皮和油酥分成平均24个小剂子
4/18. 把水油皮恩扁擀成薄皮，把油酥放在中间包起来
5/18. 把口收好，口朝下放在一边松弛10分钟
6/18. 把油酥皮再次摁扁
7/18. 擀成牛舌状
8/18. 从上往下卷，在次松弛半个小时
9/18. 把松弛好的面团竖起来
10/18. 摁扁
11/18. 擀成边薄中间厚的
12/18. 把紫薯包在中间
13/18. 把面团收好口，口朝下摁扁
14/18. 依次摆好盘，放入170度预热好的烤箱，中下层20到25分钟（具体还是要看自家烤箱的温度
15/18. 做好的紫薯饼
16/18. 我喜欢紫薯的颜色
17/18. 孩子们不爱单吃紫薯，可是爱吃紫薯做的零食。
18/18. 还好是先拍的孩子们才从幼儿园回来，要不我的紫薯和大家见不了面了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与猪排、排骨、大米搭配；与蛋黄、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯酥饼热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克