| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 168克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于倒垃圾106分钟消耗的热量...150 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小笨鸡（650克）、榛蘑（适量）、葱、姜、干红辣椒、大料、香叶、（适量）、酱油、料酒、盐、冰糖、食用油（适量）
1/6. 将榛蘑洗净，用温水泡30分钟,沥干水，切除榛蘑根部，待用。
2/6. 小笨鸡洗净，剁成小块，鸡块放入沸水中焯4分钟（去血水，去腥。），捞出控干。
3/6. 葱姜蒜切片，锅烧热，入少量油，油热后倒入鸡块翻炒。
4/6. 鸡肉炒至表面微焦，水分收干后，放入葱、姜、蒜、大料、香叶、干红辣椒、盐、酱油、冰糖、料酒，混合炒匀，直至炒出香味。
5/6. 倒水没过鸡肉（汤汁多少按个人喜好控制用量），中火炖十分钟。
6/6. 汤汁收浓，放盐并出锅。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、强筋壮骨、促进造血机能等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量264 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克