| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 404克 | 水煮肉片热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于堵缝隙68分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、油菜（适量）
1/1. 用开水将油菜烫熟，不要太软，后平铺在汤盆底。2.炒锅内放油煸炒郫县豆瓣酱，炒香后加水(可适量加盐)，水开后放入腌制好的肉片(瘦肉切片，不要太薄否则口感不好，切完后用淀粉腌制十分钟)，将肉片煮一分钟熟了就好不要太老，连汤倒入装有油菜的汤盆。3.汤上均匀撒上辣椒碎、辣椒粉、麻椒、花椒，用热油浇在汤上。4.香菜、芝麻点缀。
味道棒极了！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与紫菜、香菇、魔芋搭配；与雪花梨、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、润泽皮肤、宽肠通便等功效；可与香菇、虾仁、鸡胸肉搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量308 千卡
- 脂肪6.62 克
- 蛋白质23.25 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠297.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾477 毫克