| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 酥肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于扭腰333分钟消耗的热量...356 | |||||
酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、红薯粉 玉米粉（2:1）、盐 味精 糖 花椒（适量）
1/5. 不好意思，之前没照
1. 准备猪肉，最好瘦肉多肥肉少，这样香，这样切成直径0.8-1厘米 长度自己选
2. 切好的猪肉用水洗净，洗到没有血水
3. 一勺盐放在肉里，搅拌均匀
2/5. 红薯粉和玉米粉2:1-3:1的比例加鸡蛋先不加水搅拌
5.?清水，一点一点地加，搅拌均匀，至粘稠不稀
3/5. 此为勺子大小
6. 在混合液里?盐两勺 糖一勺 鸡精半勺 花椒一把（20-30粒左右）
7. 将肉倒进混合液里搅拌搅拌
4/5. 用一口小而深的锅，把花生油混合葡萄籽油（橄榄油）一比一倒进锅里
9.油要能让一条肉浮起来的程度
10.将油烧到7成热，把肉一条一条的放进锅里
5/5. 将肉炸到变金黄色带红丝捞出
（如果想脆一点就多炸一会至深黄色）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与芒果、茄子、圆白菜搭配；与基围虾、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克