| 手工巧克力花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 手工巧克力花蛋糕热量/卡路里2513千卡 | |||
 热量2513千卡，相当于喷射雪橇359分钟消耗的热量...420 | |||||
手工巧克力花蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. (首先将烤箱预热150度)一个鸡蛋，加少许盐，打散
2/15. 一次性加入所有细砂糖
3/15. 打至颜色变浅，休积蓬松的状态，然后加入油筛入低筋面粉用翻拌手法，拌匀
4/15. 倒入模具，这里需要用到一个灰常小的磨具，四寸的，震出气泡，放入预热好的烤箱中下层，烤25分钟左右，熟透即可
5/15. 用同样的方法，将巧克力蛋糕也烤好，用刀将表层去掉，再切成四片，巧克力两片，原味两片
6/15. 将果酱，抹在夹层之间，叠成上幅图片那样
7/15. 适量水加入葡萄糖粉
8/15. 熬至淡黄，放凉较浓稠状态
9/15. 巧克力加入两大勺葡萄糖浆，融化成液体
10/15. 取一张油纸，将巧克力装入裱花袋里，先挤一条，剩下的巧克力挤到离条远一点的另一边，将那一条巧克力盖上保鲜膜，用擀面杖擀成片状，放凉备用，剩下的巧克力，用手捏成片，然后组装成小花儿，放置一旁，备用
11/15. 淡奶油打发至裱花状
12/15. 将蛋糕用淡奶油抹面，抹的不太平，也没关系。
13/15. 将巧克力片，切一个长方形，剩下的巧克力片，一半切成条，一半切碎
14/15. 将切碎的巧克力片黏在蛋糕的侧面，切成的巧克力片正方形，巧克力小花儿，放置蛋糕表层固定，这里根据自己的喜好组装
15/15. 最后在巧克力花的附近插上巧克力条，巧克力片上可以写字哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、香椿、海虾搭配；与兔肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与银鱼、西红柿、百合搭配；与红薯、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工巧克力花蛋糕热量2513 千卡
- 脂肪359.59 克
- 蛋白质71.43 克
- 碳水化合物346.19 克
- 钠613 毫克
- 钙250 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾1441 毫克