鱼头炖豆腐的热量和减肥功效

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鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱼头	克	963千卡	140千卡	0克	9.8克
卤水豆腐	克	744千卡	181千卡	6.5克	15克
迷迭香	克	23千卡	331千卡	4.88克	15.22克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	1228克	鱼头炖豆腐热量/卡路里1873千卡
热量1873千卡，相当于爬泳234分钟消耗的热量...480

鱼头炖豆腐的做法共5个步骤

鱼头（半个，一斤左右）、卤水豆腐（一块）、生姜（适量）、蒜头（适量）、迷迭香（适量）

1/5. 鱼头洗净

2/5. 准备好生姜，蒜头，香葱

3/5. 还有豆腐

4/5. 将锅预热，加入适量花生油，然后将生姜和蒜头放入微煸，然后放入鱼头，将鱼头煎至两面微黄，加入料酒，然后加入热水，等烧开后，加入豆腐，小火炖。大致半小时汤汁乳白即可。

5/5. 鲜美的鱼头豆腐汤可以出锅了。

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗衰老、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与毛豆、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；

卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、预防感冒等功效；可与生菜、玉米面、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、健脾、减轻头痛等功效；