| 酱黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 601克 | 酱黄花鱼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于扎马步136分钟消耗的热量...240 | |||||
酱黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 鱼，洗干净，抹盐，用料酒，生抽，姜，葱煨上。
2/5. 擦干水份，也可以抹点干淀粉，入油锅炸，炸好一面再翻炸另一面。
3/5. 炸好备用。
4/5. 少油，放姜片，放酱略炒，加水，鱼，中火炖。
5/5. 大火收汁，出锅。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、健脾升胃、和胃止血等功效；可与鲫鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与海蟹、土豆、青鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、促进肠蠕动、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄花鱼热量543 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质19.44 克
- 碳水化合物6.36 克
- 钠703 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾525 毫克