| 虾茸通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 540克 | 虾茸通心粉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于走路42分钟消耗的热量...390 | |||||
虾茸通心粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笔管通心粉（200克）、基围虾（200克）、红色小萝卜（3个）、韭菜（5根）、芦笋（100克）、咖喱酱（100克）、椰汁（150克）、黄酒（5克）、大蒜（1片）、干辣椒（1个）、盐（1勺）、淀粉糊（2勺）、柠檬醋（适量）
1/6. 基围虾去壳、去筋，加入黄酒、蒜瓣剁成虾泥，摔打出筋性
2/6. 沸水加入5克盐，放入通心粉煮8分钟，捞出晾干
3/6. 将虾泥嵌入通心粉，倒入沸水再煮1分钟
4/6. 另起油锅，放入咖喱酱拌炒出香味，放入椰浆、干红辣椒，小火煮2分钟
5/6. 入盐，拌匀后，加入通心粉煮1分钟，用淀粉糊收汁出锅。芦笋焯水，垫在通心粉下面即可。
6/6. 萝卜切片，用柠檬醋腌制
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与豆腐、韭菜、大葱搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、散瘀等功效；可与基围虾、明虾、青鱼搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与大闸蟹、大花蟹、白果搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾茸通心粉热量276 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质21.789999 克
- 碳水化合物9.86 克
- 钠741 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾966 毫克