| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 642克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于擦玻璃253分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧黄花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、葱（适量）、酱油，老抽，味极鲜（适量）、砂糖（适量）、香菜（一点儿）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 黄花鱼洗净，厨房纸吸水。
2/6. 鱼背划几刀，抹上料酒和少量盐。
3/6. 葱姜蒜剁末。
4/6. 鱼煎至两面金黄。
5/6. 葱姜蒜爆炒，加入老抽，生抽，味极鲜，白糖，盐，五香粉，顺便钩好芡粉，等会用。
6/6. 酱料加入两勺水烧开，放入鱼，小火闷8分钟，勾芡出锅，撒上香菜。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、益肾补虚、安神止痢等功效；可与山楂、鲫鱼、蜂蜜搭配；与石榴、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量758 千卡
- 脂肪3.09 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物105.49 克
- 钠364 毫克
- 钙109 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾414 毫克