| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 黄油饼干热量/卡路里1936千卡 | |||

1/4. 1所有材料备齐,黄油隔水软化,砂糖隔水化开,搅拌均匀,放入鸡蛋,打蛋器打匀。

2/4. 2筛入低筋面粉,奶粉,淀粉,搅拌均匀,揉成面团,装入保鲜袋,放到冰箱冷藏1小时以前

3/4. 3面团赶成薄皮,模具压出喜欢的型状,用叉子叉上洞,烤箱预热五分钟,上下160度烤十分钟,注意观察,各家烤箱温度不同,饼干周围变黄就可以了

4/4. 4出箱,晾凉,成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、补充营养、养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与番茄酱、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效;可与肥牛、玉米、香椿搭配;与糖精、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;