| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 629克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡，相当于玩电脑1954分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油软化，加入糖粉搅拌均匀（可室温融化，我是隔水融化的）鸡蛋一个打散继续搅拌均匀。
2/10. 蔓越莓个头较大的切一下～
3/10. 倒入黄油中搅拌
4/10. 筛入低筋面粉，揉成面团
5/10. 分成几小块塑型，包上保鲜膜，塑型更方便。
6/10. 放入冰箱冷冻，冰箱里不够平坦的话，放一块干净的纸卡或者其他物品垫底，冷冻越一小时左右，发硬为止，方便切片。
7/10. 提前预热烤箱，上火170，下火160。将饼干切成约3毫米厚的薄片（这个厚度就可以，长宽根据喜好自己定）我的饼干是3*4厘米大小。
8/10. 每片饼干之间，留出一定的缝隙，防止饼干膨发，粘在一起。放入烤箱中层烤制，18分钟,我的烤箱52升，温度可能略高一点点～烤制过程中可以观察下饼干颜色，喜欢酥酥的口感上色均匀后就可以取出来放凉了，喜欢略酥脆的口感就多烤制一会～
9/10. 自己烤制，不添加多余的添加剂，用的材料也都比较好，吃起来~~老香了！
10/10. 上个包装，和小伙伴分享一下。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与圆生菜、玉米、菠菜搭配；与消炎片、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2931 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克