| 紫薯奶油蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 紫薯奶油蛋挞热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于爬泳38分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯奶油蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮(安佰滋)（8个）、奶油(总统)（1005克）、牛奶(蒙牛)（55克）、白砂糖（15克）、炼奶(雀巢)（15克）、蛋黄（2个）、朗姆酒(百加得)（1克）、紫薯（1个(约两个鸡蛋大小)）
1/4. 紫薯上锅蒸熟，并切小方块
2/4. 解冻蛋挞皮，同时将配方里的材料除蛋黄外，都倒入盆里隔水溶化搅匀
3/4. 蛋黄逐个加入搅匀的挞水，继续搅匀
4/4. 烤箱220度预热三分钟，搅匀的挞水倒入挞皮八九分满，烤盘放入烤箱中下层烤23分钟
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、圆生菜、北极虾搭配；与甲鱼 、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、减肥等功效；可与糙米、水芹菜、米面搭配；与圣女果、河蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯奶油蛋挞热量308 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质15.64 克
- 碳水化合物120.79 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克