| 雨花石汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 465千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 250克 | 雨花石汤圆热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于洗衣服665分钟消耗的热量...129 | |||||
雨花石汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（白色团）（100克）、糯米粉（紫色团）（100克）、白开水（80克）、紫甘蓝汁（80克）、黑芝麻（90克）、花生（50克）、绵白糖（60克）、猪油（50克）
1/12. 黑芝麻放进平底锅中小火炒熟。
2/12. 花生也同样小火炒熟。
3/12. 然后把炒熟后的黑芝麻放进料理机打碎，炒熟的花生去皮后放进料理机打碎。混合在一起加入白糖和猪油拌匀，没有猪油用黄油或者食用油也可以的。
4/12. 然后用手搓成小球，放进冰箱冷冻一个半小时。
5/12. 糯米粉加入热水揉成面团，在取糯米粉加入紫甘蓝汁揉成面团，紫甘蓝切碎榨汁后倒进锅里加热一下。
6/12. 然后把白色团搓成长条，紫色团搓成长条后像扭麻花一样扭在一起。
7/12. 分割成小剂子。
8/12. 按扁包好就可以了。
9/12. 我还做了绿色的，绿色的是菠菜汁。
10/12. 水开后放进锅里煮熟就可以了。
11/12. 颜色要是在紫一些或许会更漂亮。
12/12. 绿色的很小清新吧！
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、润发、乌发等功效；可与糯米粉、核桃、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、滋养调气、预防动脉硬化等功效；可与毛豆、南瓜子、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 雨花石汤圆热量1430 千卡
- 脂肪194.1 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物153.9 克
- 钠827.8 毫克
- 钙840 毫克
- 铁27.26 毫克
- 钾1032 毫克