| 鳕鱼炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 584克 | 鳕鱼炖冻豆腐热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于壁排球228分钟消耗的热量...420 | |||||
鳕鱼炖冻豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2条）、冻豆腐（10块）、干辣椒（3个）、大蒜（适量）、大葱片（适量）
1/4. 准备材料~还有干辣椒忘记拍了~
2/4. 鳕鱼切段，放盐和料酒腌一会，去去腥味~
3/4. 鱼腌好了，就可以开始了。适量的油，放干辣椒、蒜片、葱炒香之后，倒入鳕鱼，炒一会加入调料，再放入冻豆腐一起炒，然后放调料盐、酱油、胡椒粉、耗油。最后加水炖着，不用太多~
4/4. 最后出锅，可以放点香菜点缀一下~味道不错哦~
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、降血压、治疗高血压等功效；可与茶树菇、辣椒、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、用于消渴、乳汁不足等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效；可与糙米、豆腐、北极虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼炖冻豆腐热量1594 千卡
- 脂肪42.84 克
- 蛋白质83.34 克
- 碳水化合物67.76 克
- 钠140.3 毫克
- 钙418 毫克
- 铁16.23 毫克
- 钾1426 毫克