| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 498克 | 香菇酿肉热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于小提琴234分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅儿（少量）、香菇（6朵）、生抽（适量）、鲜虾去皮（可以不用）、葱、姜（适量）、鹌鹑蛋（6个）
1/5. 香菇选肚子深一点的，洗干净去掉肚脐、表面划几刀、好入味。
2/5. 肉馅儿提前加葱末、姜末、生抽拌匀。喜欢料酒的也可以放一点。
3/5. 如图，肉馅儿放到香菇肚子里，中间留个不太小的窝准备放鹌鹑蛋。
4/5. 如图-_-#上蒸锅15分钟
5/5. 吃^_^忽略掉那个不慎掉进盘子、然后被我放弃的鹌鹑蛋吧-_-#
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与油菜、牛腩、马蹄搭配；与西红柿、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量585 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠108 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克