| 捞汁藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 463克 | 捞汁藕热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于打篮球119分钟消耗的热量...480 | |||||
捞汁藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（1只）、大蒜（适量）、葱丝（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、捞汁（适量）、食用油（适量）
1/1. 1 藕去皮洗净切片
2 切好的藕片至于沸水中，烫1分钟，后过凉水后，控干水备用
3 葱切丝，蒜瓣拍碎，与八角，花椒粒，干辣椒至于干燥的碗中
4 植物油烧热后倒入装有葱丝蒜瓣的碗中，用筷子搅拌后倒入藕片中
5 捞汁倒入藕片中，浸泡片刻即可食用
6 可以根据个人口味加糖或醋，辣椒等。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、生肌等功效；可与红螺、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、猪肉、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效；
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营养信息
- 捞汁藕热量955 千卡
- 脂肪105.9 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物119.399999 克
- 钠100.2 毫克
- 钙296 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾1015 毫克