| 红烧平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 571克 | 红烧平鱼热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于画画178分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧平鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
平鱼（1条）、鸡蛋（1只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 准备配料
2/11. 准备配料
3/11. 平鱼去除内脏、鱼鳃，清洗干净，鱼身两面切花刀；
4/11. 鸡蛋打匀；
5/11. 将鱼身两面均匀的裹上蛋液；
6/11. 热锅加油，油热后，下鱼中小火慢煎；
7/11. 煎至鱼身两面金黄；
8/11. 煎好后的鱼不取出，依次加入花椒、八角、葱姜蒜、辣椒；
9/11. 烹入醋、料酒、酱油，添加热水没过鱼身，大火烧开；
10/11. 调入盐和白糖，中火烧至汤汁收完；
11/11. 10、鱼入盘撒上香菜即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有延缓衰老、益气养血、滑利关节等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与荠菜、小米面、干贝搭配；与地瓜、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧平鱼热量802 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠204.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾466 毫克