| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 286克 | 虎皮尖椒热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于滑冰23分钟消耗的热量...420 | |||||
虎皮尖椒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉馅（100克）、尖椒（4个）、大葱（少许）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、蚝油（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、醋（少许）、花椒粉（少许）、姜粉（少许）
1/11. 肉馅100克
2/11. 葱花少许
3/11. 将葱花，鸡蛋，花椒面，姜粉，耗油，酱油，盐，鸡精放入肉馅中
4/11. 拌匀
5/11. 尖椒洗净
6/11. 掏籽，切成两半
7/11. 将肉馅塞入尖椒中
8/11. 锅中放油，放入塞好的尖椒
9/11. 小火煎到两面变色
10/11. 放入少许花椒面，酱油，糖，醋，鸡精，加入半碗清水，小火焖熟收汤
11/11. 收汁装盘，样子不好看，但味道特别好，很下饭
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、圆白菜、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抑菌等功效；可与明虾、兔肉、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效；可与菠菜、丝瓜、香椿搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量160 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物13.02 克
- 钠149 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾491 毫克