| 葱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 593克 | 葱烧排骨热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于滑翔飞行370分钟消耗的热量...210 | |||||
葱烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2人分量）、青蒜（5根）
1/6. 先把排骨放在砂锅煮沸
2/6. 趁着排骨在煮的时间，把调料做好，那么冷的天吃点辣椒可以保暖哦。。。
1.花生油，芝麻香油，料酒，老抽，生抽，盐，木薯粉，(可以用生粉)，桂林辣椒酱(随口味，我个人比较喜欢桂林辣椒酱，不是很辣，带点调味)
3/6. 煮好的排骨用冷水过滤后，放点油，盐，木薯粉，(肉比较滑)，放姜蒜，把青蒜的根也一起放进去中火焖
4/6. 煮开后，把调料放进砂锅，继续用中火焖煮
5/6. 大概煮了2-3分钟后，把青蒜苗放进砂锅，用小火焖煮
6/6. 焖煮的同时用筷子搅拌，不宜煮太久，青蒜的味道不会流失。。。。好了。出锅了。。。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、杀菌、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 葱烧排骨热量1294 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠53.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾442 毫克