| 皮棍杂料粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 787克 | 皮棍杂料粥热量/卡路里1681千卡 | |||

1/3. 材料切碎

2/3. 加入盐,小火煮

3/3. 拌入味精,出锅
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与牛里脊、扁豆、仔鸡搭配;与野鸡、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、润燥等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、补中益气等功效;可与北极虾、西葫芦、鳝鱼搭配;与葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;